“就想让学生们开心！”一句最朴素的话，道出高校后勤服务人员的心愿。
孜然、辣椒粉快速撒上，“滋啦”一声，油脂滴入炭火中，一波猛烈的烧烤香气袭来……这不是在淄博，而是高校里的夜市。5月11日，上海财经大学推出烧烤夜市专场，同学们不用当“特种兵”东奔西走，在宿舍楼下就能吃上各式烧烤，直呼“过瘾”！
14个摊位，各式烧烤啥都有
“要不要吃锡纸烤茄子，不贵哎，8块钱好大一个”
“烤鸡看起来不错，要不买一个？”
……
上财夜市上，后勤中心提供的各类烧烤。劳动报记者贡俊祺 摄影
5月11日晚上，记者来到了上海财经大学夜市，伴随着音乐声，14个摊位逐一掰开，热热闹闹的烧烤专场“烤”起来了。“晚上6点开始，一直到10点钟左右。”上财后勤中心总经理陈济告诉记者，准备烧烤专场，最大的目的就是让校园生活丰富起来，也充满烟火气。“平价、卫生，就是想让学生们开心一下！”
同学们开心吗？当然！“哇，太好吃了，我们宿舍一起来的。”大二同学小李热情地跟记者展示着她的“战利品”，一串旋风土豆，三串羊肉串，还有烤肠、金针菇、鸡胗、面筋……“网上老刷到各种各种的烧烤，特别馋，但叫外卖又贵又担心不干净。”小李说就开在宿舍区食堂门口的烧烤，简直太“可”了。
上财夜市受到学子欢迎。劳动报记者贡俊祺 摄影
味道怎么样？不错！“我已经撸了好多串了，还拍了视频馋同学们，让他们快点来。”作为一名马上离校的大四学生，刘同学感慨这是毕业前最美好的校园回忆之一。
“现在很多同学晚上喜欢吃点夜宵，所以我们三食堂和四食堂都开设了夜宵窗口。为了丰富种类和口味，就准备了烧烤专场，之后还会有小龙虾专场。同学们爱吃什么，我们就做什么。”陈济说，此次共有150位左右后勤人员负责夜宵和夜市，“为了让师傅们做出同学们喜欢的烧烤，我们还特意带师傅去周边热门烧烤店取经。”
师傅们精心制作各类烧烤。劳动报记者 贡俊祺 摄影
后勤中心餐饮部经理杨志东告诉记者，此次夜市共有100多种食材，包括海鲜类、牛羊肉类、水产类、蔬菜类等。“从采购到菜品准备、制作，都是我们师傅们负责的，串儿都是师傅们自己串的。”
据了解，上财夜市每周二、三、四都会举行。除了夜宵，为了方便师生，后勤中心还在学校多点设置了流动早餐，照顾好师生们的一餐一食。
夜市怎么搞？副校长来上“调查研究”讨论课
学生喜欢什么样的夜市？还能不能再升级？办好一个学校夜市，也离不开调查研究。在五一假期里，商务英语和国际金融专业《形势与政策》授课教师王岩就给同学们留了个作业：上财夜市调查。在5月9日的课上，上财副校长方华走进了课堂，与王岩老师一起倾听同学们的调研结果。
上财“书记双师课堂”上，副校长方华来上调查研究讨论课。校方供图
“今天来到课堂，我先现场问问大家对校园夜市的调研情况和感受，找两名同学谈谈。”方华副校长的提问引发了同学们的踊跃参与。
国际金融专业的姜亦挺说：“夜市我们都挺喜欢的，能不能和文化活动再多融合？比如我们经常举办草坪音乐节，夜市旁是不是也可以增加音乐节的成分？或者是在节日时举办主题夜市，比如中秋、元宵，提供节日相关的食品，加入灯谜、游园活动。”
同专业的高海铭同学也积极举手发言，他认为举办夜市的时候还可以在活动现场采集学生的消费偏好、消费习惯和购买意愿等数据，然后进行分析和总结，帮助学校更好地了解学生的需求和偏好。
据了解，这门课上同学们的调查研究结果也将及时反馈给后勤中心，他们将根据同学们的喜好，及时调整夜市服务。
头图为上海财经大学夜市。劳动报记者贡俊祺 摄影
